WHISKY, REWRITTEN BY FINE WINE
La science et les techniques des grands vins, appliquées au single malt.
Un grand whisky se façonne
Un grand whisky naît d’un grand distillat issu des choix du malt, de la conduite de la fermentation, de la maîtrise de la distillation, de l’art de l’élevage et de l’assemblage. Maison Lineti est née du monde des grands vins et apporte la science de l’œnologie au service du single malt.
La fermentation, là où la magie opère
Pour nous, le moment décisif est la fermentation. C’est durant cette étape que se structure et se dessine l’empreinte aromatique du futur single malt. Nous façonnons un distillat destiné à devenir un grand whisky précis, élégant et complexe.
Un cuvier unique au monde
La fermentation prend ensuite le relais, conduite longue, en cuves béton ovoïdes thermorégulées. La forme de la cuve favorise un mouvement de convection naturel qui intensifie la complexité et signe l’élégance florale du distillat.
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La précision comme méthode
À l’image des grandes maisons d’horlogerie, Maison Lineti orchestre chaque étape de la création avec la même obsession du détail. La tradition du whisky embrassée, réinventée par la précision du geste.
Trois collections, une même signature
Nous privilégions les fûts de premier remplissage, qui apportent à nos whiskies richesse et complexité aromatique. Associés à des méthodes de fermentation inédites et une distillation en dentelle, où chaque détail est minutieusement orchestré, ils donnent naissance à des whiskies d’une élégance rare. Fins et subtils, nos single malts se distinguent par leurs nuances florales et minérales, signature emblématique de la Maison Lineti.
L’artisanat d’excellence
Maison Lineti propose des small batch en séries limitées. L’exigence de la Maison demande une sélection drastique où seuls les meilleurs fûts sont mis en bouteille.
Non filtré à froid, couleur naturelle : rien n’est ajouté pour l’apparence.
La science du vin au service du single malt
Notre Whisky Maker, Dr. Magali Picard, docteure en oenologie, étudie la formation et l’interaction des composés aromatiques et emploie les techniques des Grands Crus pour façonner les whiskies de la Maison Lineti.
Deux fondateurs complémentaires
Alex Cosculluela et Dr. Magali Picard sont les deux fondateurs de la Maison Lineti. Ils forment dans la vie un couple uni et au sein de la distillerie un binôme dont la symbiose est dévouée à la beauté du whisky.
Signature aromatique
Floral, minéral, tension et suavité. Une signature reconnaissable dès la première gorgée, d’une cuvée à l’autre.
Un whisky de précision
Pensé comme un écrin discret, le flacon laisse toute la place à l’essentiel : le whisky.
Loin des artifices, nous croyons qu’un grand whisky n’a pas besoin d’élever la voix pour se faire remarquer. Il s’impose par sa précision, son équilibre et son caractère.
Le flacon devient alors le prolongement naturel de cette philosophie, s’effaçant avec élégance pour laisser le whisky s’exprimer pleinement.
