WHISKY, REWRITTEN BY FINE WINE
La science et les techniques des grands vins, appliquées au single malt.
Un grand whisky se décide
Un grand whisky naît d’un grand distillat : il se décide dans le choix du malt, la conduite de la fermentation, la maîtrise de la distillation, l’art de l’élevage et de l’assemblage. Maison Lineti est née du monde des grands vins et apporte la science de l’œnologie au service du single malt.
La fermentation, là où tout se décide
Pour nous, le moment décisif est la fermentation. C’est durant cette étape que nous posons l’empreinte aromatique du single malt à venir. Nous façonnons un distillat destiné à devenir un grand whisky précis, élégant et complexe.
Un cuvier unique au monde
La fermentation prend ensuite le relais, conduite longue, en cuves béton ovoïdes thermorégulées. La forme de la cuve favorise un mouvement de convection naturel qui intensifie la complexité et donne au distillat son élégance florale.
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La précision comme méthode
À l’image des grandes maisons d’horlogerie, Maison Lineti orchestre chaque étape de la création avec la même obsession du détail. La tradition du whisky, réinventée par la précision du geste.
Trois collections, une même signature
Nous privilégions les fûts de premier remplissage, qui apportent à nos whiskies richesse et complexité aromatique. Associés à des méthodes de fermentation inédites et une distillation en dentelle, où chaque détail est minutieusement orchestré, ils donnent naissance à des whiskies d’une élégance rare. Fins et subtils, nos single malts se distinguent par leurs nuances florales et minérales, signature emblématique de la Maison Lineti.
Petites séries, par choix
Maison Lineti propose des small batch en séries limitées. L’exigence de la Maison demande une sélection sans concession : nous ne mettons en bouteille que les fûts qui l’atteignent.
Non filtré à froid, couleur naturelle : rien n’est ajouté pour l’apparence.
La science du vin au service du single malt
À la Maison Lineti, l’exigence des Grands Crus inspire l’élaboration de chaque whisky. La formation et l’interaction des composés aromatiques sont étudiés avec précision, afin d’en révéler toute la complexité, l’élégance et la profondeur.
Deux fondateurs, une même intention
Alex Cosculluela et Dr. Magali Picard sont les deux fondateurs de la Maison Lineti. Compagnons dans la vie et binôme à la distillerie, ils sont tendus vers la même quête.
Signature aromatique
Floral, minéral, tension, suavité. Une signature reconnaissable dès la première gorgée, d’une cuvée à l’autre.
Un whisky de précision
Pensé comme un écrin sobre, le flacon laisse toute la place à l’essentiel : le whisky.
Loin des artifices, nous croyons qu’un grand whisky n’a pas besoin d’élever la voix pour se faire remarquer. Il s’impose par sa précision, son équilibre et son caractère.
Le flacon devient alors le prolongement naturel de cette philosophie, s’effaçant avec élégance pour laisser le whisky s’exprimer pleinement.
